切菜機(jī)使用非常方便,保養(yǎng)也是非常重要的,接下來(lái)贛云機(jī)械廠(chǎng)家給大家簡(jiǎn)單介紹下切菜機(jī)如何保 養(yǎng):
1、檢查是否有異物在旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶輸送帶,如有異物必須清理干凈,以免引起刀具損壞;
2、安裝豎刀,先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,使刀架行至下死點(diǎn)后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使豎刀與輸 送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。
3、操作前,切菜機(jī)要水平放置在地面上,以確保切菜機(jī)平穩(wěn)可靠;確定切菜機(jī)插頭接觸良好,無(wú) 松動(dòng),無(wú)水跡;
4、操作、調(diào)整所需加工的蔬菜選擇切割方式,采用物料離心力設(shè)計(jì)配合手工模擬切菜,實(shí)現(xiàn)切絲 效果,亦可跳過(guò)離心機(jī)構(gòu),直接采用模擬手工切菜原理切片、絲、丁、條等。還適用于靈芝、阿膠、年 糕、米果等食品類(lèi)和藥品類(lèi)企業(yè)的加工。
總而言之,切菜機(jī)作為一種食品機(jī)械,經(jīng)常會(huì)與各種各樣的食材、物料相接觸,這些物料食材有酸 性的、有堿性的,這些化學(xué)物質(zhì)都將對(duì)切菜機(jī)將造成各種程度的腐蝕,所以對(duì)切菜機(jī)展開(kāi)保養(yǎng)工作是很 有必要的。
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發(fā)布時(shí)間:2017/4/20 10:11:10,閱讀:3520,發(fā)布人:admin