商用多功能切菜機根據不同用戶的需求,在一臺設備上能同時切葉菜和球莖類蔬果。切葉菜是采用先進變頻技術,在設定范圍內可以調節轉刀速度和輸送物料的速度,通過互相配合切削,可以將各種葉菜切成段或小 段片。另一端(右)通過電機、皮帶傳動刀片,裝配不同刀片,在旋轉切削下,實現對莖類球根(瓜、果)分別進行切片、切絲和切粒加工。
商用多功能切菜機兩種不同結構的切削,使切出的物料具有切面平齊,厚薄均勻,切面新鮮,不破壞纖維組織,切段長度誤差少的特點。一機可以涵蓋了大部分蔬菜、瓜果類食物的切削加工。本機操作方便,外形美 觀高雅;不銹鋼結構,易于清潔,符合衛生安全要求;并具有占地面積小,高效節能等優點,代替傳統落后的手工制作,是蔬菜食品加工行業、餐、廚酒店、大型飯堂、學校、快餐單位的理想加工設備。
商用多功能切菜機可切片。將切好的片再次放入機器切割時,可切成絲,將所切成的絲,再次投入加工,即可得到小丁即餡。,也可以根據自身要求,調整刀的距離,切薄片,切厚片,自由切換。
商用多功能切菜機維護保養與注意事項
1、使用前應在地線標志處,接牢地線,確保人身安全。
2、使用前應檢查轉動方向與所標方向是否一致,若不一致,則需調整電機接頭。
3、切記要將所切菜洗凈,排除非菜類硬物(如鐵釘,石子),以免造成刀具損壞。
4、長時間不用時,應將刀具取下,清除其間雜質,并涂油保管。
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